Selle aasta viimase postituse otsustasin teha millestki maitsvast, hõrgust ja suussulavast - nimelt jäätisest, täpsemalt semifreddost.
Retsept on imelihtne ja valmib kiirelt :)
Vaja läheb :
4 muna
500 ml vahukoort
vaniljekauna (kuna mul seda käepärast ei olnud, kasutasin vanilliessentsi ja vanillisuhkrut)
vanillisuhkrut
Oma maitse järgi erinevaid lisandeid, shokolaadi, marju vms - mina tegin seekord snickersiga
Eralda munavalged munakollastest ning vahusta munavalged kõvaks vahuks.
(Haki snickers peenikeseks ning pane veevannil sulama ning lisa ka veidikene tavalist tumedat shokolaadi - kui kasutad marju, siis jääb see etapp vahele ;)
Vahusta vahukoor. Klopi munakollased koos suhkruga (mida lisad oma maitse järgi, vastavalt kui magusat jäätist tahad, aga siiski vanillisuhkrut kasutades, läheb seda üsna palju) ning lisa vahukoorega ning sega. Lisa ka munavalgevaht ning sega kogu kraam ettevaatlikult segamini.
Aseta pool segu karpi ning seejärel vala snickersi-shokolaadi segu vahele, ning sega (samamoodi tuleb toimida, kui kasutad marju) ning seejärel vala ülejäänud vahukoore-muna segu peale.
Kaunistamiseks võid puistada üle snickersi puruga :)
Head isu ja veelgi maitsvamat uut aastat! :)